淡水鱼价格小幅下降,虾价继续小幅上扬

时间:2018-11-19 13:33:00 阅读110次
 

——江苏凌家塘市场发展有限公司一周水产价格行情

    本周常州地区先晴后雨,凌家塘市场水产品交易走量也是前高后低,整体稳中趋升。本周市场水产品综合平均价24.89元每公斤,较上周环比小涨1.5%,与去年同期的28.23元每公斤相比,同比下降了11.8%。具体销售呈现以下特点:

    一是淡水鱼供应充裕,价格稳中略降;随着各地气温的下降,当前饲养的淡水鱼,进食量和生长速度都有所放缓,塘口出鱼的养殖户有所增多,本周凌家塘淡水鱼需求平稳,价格稳中略降。本周凌家塘市场鲫鱼批发平均价13.81元每公斤、鲢鱼11元每公斤,价格环比都有2%左右的小幅下降;

    二是虾类供应减弱,价格继续上扬;随着冬日的临近,当前我省苏北等地露天养殖的罗氏沼虾、南美白对虾存塘量越来越少,虽有白虾批量上市,补充市场,但市场虾类供应整体偏紧,价格涨涨跌跌,波动频率较大。本周凌家塘市场罗氏虾综合平均价49.89元每公斤,较上周同期的42.76每公斤,环比上涨了16.7%。南美白对虾综合平均价50.41元每公斤,环比也有2%的小涨。本周白虾上市量环比翻番,量多后,周综合平均价48.76元每公斤,环比有7%的下降。

    三是螃蟹肉满肓肥,价格稳定。几场秋风过后,当前上市的螃蟹质量是越来越好,越来越稳定了,当前不官是母蟹还是公蟹,都到了最佳食用季,本周凌家塘市场2两的母蟹批发平均价78元每公斤,3.5两的公蟹批发平均价75元每公斤,走量最快,价格稳定。

    预计,随着气温的继续下降,后期火锅店、烤鱼店的生意将会有所升温,市场乌鱼、草鱼等淡水鱼的需求将会有所增加,后期走量将呈放大状态。                   

                                                             江苏凌家塘市场信息中心:江红霞
                                                                    2018年11月18日