蛋价小幅回升,猪肉价格稳中稍降

时间:2018-2-3 15:46:02 阅读95次
 

——江苏凌家塘市场发展有限公司近期农产品行情分析

    本周常州地区雪后放晴,凌家塘市场各类农产品销售在“冷冻”了近一周后,当前迅速升温,其中蔬菜、果品走量增速最为明显,尤其是果品区的箱装、礼盒装水果,以及副食品区的各类坚果炒货,都是年前单位福利采购的热点。从价格方面来看,由于雪后需求集中,加上道路运输受到了一定影响,当前市场蔬菜、荤副食品价格稳步上扬,果品、粮油价格相对平稳,而水产品价格波动频率较大。

    降雪以后,凌家塘市场生鲜肉价格小幅抬头,当前雪后放晴,市场肉价稳中微跌。今日凌家塘市场冷鲜白条肉批发平均价20.8元每公斤,价格持续平稳;生鲜白条肉批发平均价22元每公斤,已回归到降雪前的价格。从消费形势来看,当前部分中小学、大专院校已经放假,市场统猪肉需求力度减弱,但腿肉等分割肉年前需求旺盛,而年前生猪出栏积极,猪源充足,促使价格稳中有降。

    本次大雪对市场鸡蛋价格也造成了一定影响,雪后交通不利、养殖场保温成本也有所增加,导致凌家塘鸡蛋价格持续小幅小扬,今日批发平均价9.6元每公斤,较上周环比上涨了3.7%,较去年同期的6.1元每公斤,同比上涨了57.4%。

    预计,随着学校、工厂陆续放假,再加上节前新市民的陆续返乡,整个2月份鸡蛋需求都不会太热切,而当前的蛋价已涨到一定高度,因此后期鸡蛋价格上涨空间不大,而下滑风险增加。

                                                         江苏凌家塘市场信息中心:江红霞
                                                                 2018年1月31日