节前需求旺盛 农产品走量大幅上扬

时间:2018-2-13 15:30:14 阅读255次
 

——江苏凌家塘市场发展有限公司近期市场行情分析

    下周就是农历春节了,目前凌家塘市场节前氛围浓郁,农产品销售热点也开始发生转移。从交易量方面来看,当前,蔬菜交易较为平稳,果品、荤副食品交易增幅明显,粮油、水产品销售也处于稳中趋升状态;价格方面:粮油价格相对稳定,果品、荤副食品涨价品种明显增多,蔬菜价格处于雪后高位回落状态。

    随着学校、和部分工厂的放假,当前市场肉、蛋的大宗采购有所减少,节前价格不升反跌。今日凌家塘市场生猪白条肉批发平均价21.2元每公斤、冷鲜白条肉19.6元每公斤,价格环比均有近5%的下降。鸡蛋批发平均价9.1元每公斤,价格环比也有5.2%的下降。但鸽子蛋等小众精品价格受需求增加和节前运输费用增长影响,价格纷纷抬头。今日市场鸽蛋批发平均价3.3元每只,环比增长10%。

    过年,中国人讲究年年有鱼,当前正是市场水产区草鱼、青鱼的销售高峰期。价格也处于全年高峰,今日凌家塘市场草鱼批发平均价17元每公斤,较上周环比上涨了近10%,较去年同期的13.6元,同比上涨了25%。由于过去的几周淡水鱼价格持续小幅上扬,当前养殖户年前出塘积极性较高,本周凌家塘市场鲫鱼批发平均价12.5元每公斤、鳊鱼10.5元每公斤,都是量多价稳,灰鲢13元每公斤,环比还有了3.7%的下降。

    按惯例,此轮节前消费旺季将一直持续到农历大年夜,预计下周部分农产品价格将还会有一定幅度的上扬。

                                                         江苏凌家塘市场信息中心:江红霞
                                                                 2018年2月11日