猪肉价格继续回落 蛋价恢复性上扬

时间:2018-3-13 15:26:10 阅读251次
 

——江苏凌家塘市场发展有限公司近期交易行情分析

    近期常州地区雨水较多,对凌家塘市场各类农产品供应影响不大,价格继续处于稳中趋降状态。从交易量方面来看,当前蔬菜、果品、水产品走量都有所加快,粮油、荤副食品交易相对平稳。价格方面,本周蔬菜价格继续下降,水产品价格小幅回升,蛋涨肉跌,粮油价格持续稳定。

    本周春雨绵绵,地产叶菜长势喜人,特别是青菜抽苔迅速,一下子从时鲜变成了统货,价格也是下滑明显,批发价从周一的4元每公斤,降到了现在的3元每公斤;随着季节的变化,当前市场冬笋已都变成了春笋,雨后春笋的上市量也是增幅明显,价格高位回落。今日凌家塘春笋批发平均价10元每公斤,价格较上周同期的22元每公斤,环比下降了55%,但与去年同期的6元每公斤相比,同比仍有67%的上涨。竹笋10元每公斤,同比持平,环比也有33%的下降。

    本周市场鸡蛋价格受需求回升影响,小幅向上。今日批发平均价8.2元每公斤,较上周同期环比小涨2.5%。鸭蛋11.5元每公斤、鹌鹑蛋10元每公斤,价格环比也都有4.5%和2%的上扬。

    本周市场猪肉价格继续下降,但降幅有所减少。其中冷鲜白条肉批发平均价16.8元每公斤,环比持平,生鲜白条肉批发平均价18元每公斤,环比又有10%的下降。分析原因,主要还是节后需求低弥。

    预计,随着节后市民家中腊鱼腊肉的清空,后期肉类消费将渐渐回暖,价格很有可能稳中趋升。

                                                           江苏凌家塘市场信息中心:江红霞
                                                                    2018年3月8日